SOYBEAN HEADLINE

Vol.7 | SOY OIL MASTER PROGRAM

2022 Soy Oil Grand Master Awards 개최 및 미국 산업 견학 재개

2022 Soy Oil Grand Master 91 명 배출, 어워드 & 리셉션 행사 개최

미국대두협회는 대두유 전문가 양성을 위한 심화과정인 2022 Soy Oil Master Advanced Program을 통해 지난 1 월부터 한 달간 기존 마스터들을 대상으로 Soy Oil Grand Master를 모집했습니다. 많은 관심 속에 총 126 명이 등록하였고, 이 중 91 명이 인증시험을 통과하여 Soy Oil Grand Master로 선정됐습니다.

지난 6월 23일 웨스틴 조선 서울에서는 Soy Oil Master Advanced Program을 수료한 Soy Oil Grand Master 분들을 위한 수료식이 진행됐습니다. 정부의 방역 지침 완화로 3년 만에 처음으로 오프라인으로 진행되어 마스터들 간의 화합을 도모하고 함께 교류할 수 있는 자리였습니다. 미국 인디애나주에서 1992년부터 농장을 운영해 온 농장주이자 인디애나 대두협회 Mike Koehne 이사는 미국 현지에서 Soy Oil Grand Master 분들에게 축하 인사를 전했습니다.

2022 Soy Oil Master 해외 견학 프로그램 재개

미국대두협회는 2019년 1기를 시작으로, Soy Oil Master들을 위한 미국 산업 견학 프로그램을 시행해 왔습니다. 이를 통해 Soy Oil Master들은 인디애나 대두협회를 비롯, 대두 생산 농장과 대두 이노베이션 센터 등을 방문, 미국 대두 농가들의 지속가능성을 위한 노력을 경험하고, 퍼듀대학(Purdue University)의 단체급식에 제공되는 고올레산 콩기름 요리를 시식하는 등 다양한 체험을 했습니다.

정부의 ‘위드 코로나’ 전환에 맞춰 그동안 보류되었던 미국 산업 견학이 3년 만에 재개, 오는 7월 29일에 7박 9일 일정으로 21명이 출발할 예정입니다. 산업 견학은 2기 마스터부터 순차적으로 진행될 예정이며, 이번 해외 견학 프로그램을 통해 Soy Oil Master로서 식품 산업의 생산 현장을 방문하고 이를 바탕으로 폭넓은 경험을 쌓게 될 것으로 기대됩니다.