미국대두협회가 주최하는 국제 대두 교역 박람회 ‘Soy Connext 2024’가 지난 8월 19-21일 샌프란시스코에서 열렸습니다. 이번 행사에는 60여 개국에서 대두 산업 전문가들과 생산자들 700여 명이 함께 참석해 대두 산업 내 중요한 아젠다에 대해 다양한 의견 및 경험과 지식을 나누었습니다.

올해는 그 중요성이 더해가고 있는 지속가능성을 비롯하여 글로벌 대두 공급과 수요, 생산자와 수요자 간 가치 증대를 위한 방안, 공급망 관리의 기술적 혁신 그리고 소비자 수요 예측으로 바라본 시장 동향 등에 대해 심도깊은 논의를 진행했습니다. 특히 미국대두의 지속가능성을 위한 생산자들의 구체적인 노력이 강조되었으며, 사료 시장에서의 미국산 대두 가치도 함께 비중 있게 다루어졌습니다.