2024 SOY DAY
어워드 & 리셉션
미국 콩 산업을 대표하는 미국대두협회(USSEC)의 콩기름 전문가 양성 과정인 2024 소이오일 마스터 프로그램에는 식품산업 종사자 120명의 소이오일 마스터가 새롭게 배출되었습니다.
새로운 소이오일 마스터를 축하하기 위해 마련된 이번 Soy Day 행사는 2024년 6월 21일 웨스틴 조선호텔에서 진행되었습니다. 이번 어워즈 행사는 콩 전문가 양성 과정인 소이오일 마스터 프로그램과 소이푸드 마스터 프로그램의 마스터 수료식을 함께 진행하여 그 의미를 더했습니다.
행사는 미국대두협회 한국주재 이형석 대표의 인사말을 시작으로 주한미국대사관 농무참사관 Mark Dries의 환영사로 이어졌습니다. 이후 인디애나 대두협회 이사이신 Derika Spaetti, Carey McKibben, David & Mary Howell가 인디애나 대두 산업을 소개했습니다. 이어 소이푸드 마스터 프로그램을 지원하는 오하이오 대두협회 이사이신 Chad Warner가 오하이오 대두 산업 소개를 전했습니다. 참석한 모든 마스터들에게 수료증을 전달하고 미국대두산업 견학 후기 및 우수 참여 수기 발표, 산업 종사자 간 네트워킹 행사로 다채롭게 진행되었습니다.
2024 Soy Day Awards를 아래 사진과 영상으로 만나보세요.
2024 어워드 사진
2024 어워드 영상
2024 미국 콩 산업 견학
우수 합격자로 선발된 2023 Soy Oil Master 미국 산업 견학
2023 소이오일 마스터 중 우수한 성적으로 선발된 20명의 마스터들이 5월 21일부터 28일까지 미국 인디애나주 대두 산업을 견학했습니다.
참가자들은 22일 북미 최대 파생상품 거래소 CME 그룹 방문을 시작으로 23일 쉘러(Sheller) 농장을 방문하여 대두의 생산 및 재배 환경을 경험하고, 세계적인 종자 및 바이오 기업 코르테바(Corteva Agriscience™)를 방문했습니다. 또한 게인브릿지(Gainbridge)를 방문하여 산화 안정성이 우수한 고올레산 대두유를 활용한 음식을 시식했습니다. 24일에는 하웰(Howell) 농장 및 펜스 그룹(Pence Group)과 퍼듀대학(Purdue University)을 방문하여 선진화된 미국대두 산업을 현장에서 이해하는 시간을 가졌습니다. 이어 25일에는 SBO 컨퍼런스에 참석하여 미국대두 생산량의 추이와 고올레산 대두유의 장점과 전망에 대해 학습했습니다.
